Nos dias 8, 9 e 10 de março, foi oferecido pela vigilância sanitária, a capacitação para batedores de açaí, para boas práticas de manipulação.
Pretendendo aumentar a qualidade da produção do açaí , os batedores de açaí participaram da capacitação de boas práticas de manipulação que a secretária de saúde de Maracanã ofertou em parceria com 3º centro regional e vigilância sanitária.
O curso foi realizado na sede nos dias 8,9 e 10 de março, foram cadastrados 17 manipuladores, porém apenas 12 compareceram, onde foram certificados aumentando a credibilidade e vendas.
Açaí da avenida
Açaí especial
Açaí do arrepio
Império do açaí
Point do açaí Roso e Rosa
Além dos batedores , outros profissionais manipuladores de alimentos também puderam participar do curso , onde adquiriram conhecimentos sobre todo os processos adequados para manipulação e consumo adequado da população .
